Boris Gurevich, кстати, в каждой бутыли разные пропорции, и вкусы разные будут.. где-то больше вишни, где-то больше смородины, а еще есть вермут на деревенских травках: полынь, тысячелистник, мята, донник... ммм)))
Boris Gurevich, кстати, в каждой бутыли разные пропорции, и вкусы разные будут.. где-то больше вишни, где-то больше смородины, а еще есть вермут на деревенских травках: полынь, тысячелистник, мята, донник... ммм)))
Красноперов Сергей, Дразнитесь..... ладно, тогда на кухню пустите? Я готовлю намного лучше, чем фотографирую...
Красноперов Сергей, помнится мне, зелёный крыжовник хороший продукт даёт. На белое виноградное похоже.
Pablo Ko., да, очень достойное.. не раз готовил крыжовник в чистом виде, если всё сделать правильно, вино получается очень высокого качества как по вкусовым характеристикам, так и по внешнему виду - блестяще-прозрачное, с тонким вкусом, в бокале очень нарядное - удовольствие не только гастрономическое, но и эстетическое)) а с хорошей выдержкой такое вино становится просто уникальным.. кстати, если закрепить крыжовниковое вино спиртом и выдержать, оно очень напоминает хорошие образцы хереса.. можно и купажировать, например, с яблоками не кислых сортов.. в общем, гуд!))))
Pablo Ko., да, очень достойное.. не раз готовил крыжовник в чистом виде, если всё сделать правильно, вино получается очень высокого качества как по вкусовым характеристикам, так и по внешнему виду - блестяще-прозрачное, с тонким вкусом, в бокале очень нарядное - удовольствие не только гастрономическое, но и эстетическое)) а с хорошей выдержкой такое вино становится просто уникальным.. кстати, если закрепить крыжовниковое вино спиртом и выдержать, оно очень напоминает хорошие образцы хереса.. можно и купажировать, например, с яблоками не кислых сортов.. в общем, гуд!))))
Красноперов Сергей, Какая крепость у вашего напитка ,и какие дрожжи вы используете?
Ежик На Скутере., обычно использую закваску диких дрожжей на малине, а крепость традиционная: столовые 10-13%, крепленые 16-18%
Красноперов Сергей, Благодарю,к сожалению это не наше русское питие ,нам бы чего нибудь покрепче ,чтоб после стакана в голове просигнализировало и мысли пошли как у Ленина,а так выпешь и будешь сидеть свежее родниковой воды)
Видимо, это какая-то хитрая оппозиция. Которая тоже незаметно "за" ))